Cápsulas de café protegen aroma con tecnología de barrera

Cápsulas de café protegen aroma con tecnología de barrera

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Greiner Packaging presenta un nuevo método de producción para cápsulas de café. El proceso emplea tecnología de multi-barrera, abreviada como mbt (del inglés "multi-barrier technology"), que provee una mejor protección del aroma del café.

Las cápsulas están compuestas de PP, incorporando una capa de barrera de EVOH. Esta tecnología protege al café de la entrada de oxígeno, incrementando la vida de anaquel y la duración del aroma. "De esta forma se puede garantizar la mejor calidad del café por un largo periodo de tiempo", afirma la empresa en un comunicado de prensa.

Las cápsulas contienen café, protegido por una película de aluminio que se perfora para dejar pasar el agua y hacer café en máquinas especiales. Las láminas a partir de las cuales se fabrican las cápsulas se termoforman. Es fundamental tener un buen ajuste para que los bordes de las cápsulas encajen bien en las máquinas. En la línea de producción se cuenta con un sistema tomográfico que mide y asegura la calidad de la línea sin que haya contacto humano. Si se encuentra un rechazo, este descarte vuelve a recuperarse para reiniciar la línea, evitando desperdicios.

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