Con apoyo de AIMPLAS y la FCH se realizó en Chile seminario sobre novedades tecnológicas en empaques

En el marco de la feria FULL PLAST Chile 2013 se realizó el seminario Novedades Tecnológicas en Envases y Embalajes, que tuvo lugar en el Auditorio Emprendo de la Universidad de Concepción y que contó con la participación especial de Pedro Melgarejo, responsable de Negocios de Envases y Embalajes de AIMPLAS, Instituto Tecnológico del Plástico  de España y Gabriel Leyton, director de Vida Útil de FCH, Fundación Chile.

La exposición de Pedro Melgarejo,  quien trabaja en el Laboratorio de Envases de AIMPLAS donde se desarrollan tareas en materia de investigación y mejora de polímeros plásticos para el envasado de alimentos, además de la coordinación de proyectos de envases, coordinación técnica de diversos comités técnicos de normalización y el mercado del packaging, se centró en la generación y comercialización de materias primas plásticas, fabricación y comercialización de materias primas semielaboradas (compunding), fabricación y transformación del plástico, usuarios directos/sectoriales y valorización de residuos plásticos.

“Cuando pensamos en el desarrollo de nuevos materiales, también estamos pensando en mejorar los procesos y seguridad alimentaria en los envases plásticos, biodegradables y acticos. También estamos preocupados en el aumento de la vida útil y seguridad, sostenibilidad, ergonomía, competitividad y precio de estos envases”, indicó el investigador.

Melgarejo resumió en cuatro los principales motores de innovación y desarrollo en el packaging: costes, sostenibilidad, salud alimentaria y ergonomía. Señaló, además, que la aparición de plásticos biodegradables es una alternativa muy importante, pero debe mejorar los costes del material para alcanzar un posicionamiento definitivo en el mercado. “Si bien es cierto que existe un nicho de consumidores que buscan ergonomía y nuevas aplicaciones, éste aún tiene un crecimiento poco acentuado”,  agregó el investigador que “actualmente el plástico es insustituible en el packaging, por lo que la solución de seguir utilizándolo  pasa por una buena gestión en su ecodiseño”.    

Por su parte, el director de Vida Útil de la Fundación Chile, Gabriel Leyton, expuso sobre Alimentos y Biotecnología y el desarrollo de envases sustentables para supermercados en Chile. “Buscamos contribuir a mejorar la competitividad y productividad del sector alimentario nacional, queremos acelerar los procesos de innovación en las empresas de alimentos para transferir estas soluciones de innovación tecnológica sustentable y de alto impacto al mercado nacional. También nos mueve mejorar la calidad de vida de los chilenos a través de una alimentación saludable”, puntualizó.

Además destacó la importancia de este seminario como una gran oportunidad para el sector alimentario chileno de conocer y profundizar la experiencia de más de 20 años que AIMPLAS tiene en el desarrollo, investigación e innovación de envases plásticos. “Las tendencias de envasado de Europa sin duda son un gran referente para nuestra industria, que enfrenta una demanda interna cada vez más sofisticada y a un mercado externo con déficit de alimentos y creciente demanda de mercados muy lejanos  como Asia”, concluyó Leyton.