Nueva tecnología de empaques de barrera para alimentos
Nueva tecnología de empaques de barrera para alimentos
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Bajo la marca ibt “inert barrier technology” (tecnología de barrera inerte) la empresa Greiner Packaging, de Suiza, presentó una nueva tecnología de empaque que puede prolongar la vida de productos alimenticios de alto valor.
Cavonic GmbH es el primer cliente de este sistema de capas de barrera para empaques rígidos. Se trata de un recubrimiento tanto externo como interno por medio del proceso de deposición química por vapor aumentada por plasma (PECVD, por su abreviatura en inglés), con la cual el recipiente mono-material de PP incrementa su resistencia al paso del oxígeno en un factor de 20. En comparación a recipientes sin tratar de PS, el factor se incrementa incluso a 30.
Según pruebas realizadas, el recubrimiento no reacciona ante cambios de temperatura y humedad, además de ser apto para procesos de pasteurización y esterilización. Además de reducir drásticamente el ingreso de oxígeno y vapor de agua, el ibt permite, según sus creadores, reducir la pérdida de ingredientes del producto empacado, como aceites etéreos, mejorando notablemente la vida en estante de productos empacados incluso en otro tipo de estructuras laminadas.
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